مقداری نمک نیز اضافه نموده و میگذاریم آبی که در هنگام پخت از آن خارج شده جذب شود.

برای تهیه پای می‌توانید از خمیر پیتزا استفاده کرده و آن را به ۶ قطعه مساوی تقسیم کنید. مقداری آرد را روی سطح کار بپاشید و هر یک از خمیرها را به‌شکل یک دایره پهن کنید. مقداری از مواد فیلینگ بردارید و روی یک‌سوم پایینی خمیر قرار دهید. قسمت بالای خمیر را روی بخش پایینی تا کنید و با استفاده از چنگال لبه‌ها را فشار دهید.

(یک ربع کافی است)بعد از پختن در صافی قرار داده و با فشردن آب آن را میگیریم .

سیب، پنیر فتا و گردو را اضافه کنید و دوباره به‌آرامی مخلوط و بلافاصله سرو کنید.

این سس را مرتب هم بزنید تا جوش بیاید و به‌اندازه فرنی غلیظ شود که حدود پنج دقیقه زمان می‌برد. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا سس برای دو دقیقه دیگر روی حرارت بماند. در این مرحله پنیر رنده‌شده و اسفناج را به سس اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت نیز جوز هندی، پودر خردل، نمک و فلفل را در سس بریزید. در صورت تمایل می‌توانید مقداری شوید تازه خردشده به اسفناج خامه‌ای اضافه کنید تا طعم متفاوتی بگیرد.

گوشت چرخ کرده را با پیاز و نمک و فلفل مخلوط میکنیم و کوفته ریز درست میکنیم .

۱۳۰۰ گرم سیب زمینی طلایی، پوست کنده و بریده شده به قطعات نازک

کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید. سپس پیاز ریز خردشده را در آن بریزید، نمک بزنید و اجازه دهید تا در مدت‌زمان پنج دقیقه بپزد.

ماست و زعفران و تخم مرغها را مخلوط نموده و بهم بزنید. از مخلوط ماست و زعفران . نصفش را با مرغ مخلوط نموده و نصف دیگر را با برنج خوب هم بزنید.

در نهایت نیز شکل زیبایی دارد که در کنار سس قرمزرنگ مارینارا حسابی چشم‌نواز و اشتهابرانگیز می‌شود.

طعم اصلی غذای ماکارونی و پنیر با اسفناج به موادی همچون پنیر چدار، پنیر کاتیج و ساور کریم وابسته است که این سس خامه‌ای، طعم فوق‌العاده‌ای به غذا می‌دهد.

کوفته ها را با دو سه قاشق سوپ خوری کمی سرخ نموده و داخل ظرف حبوبات می ریزیم .

سریع ترین پلوی مخلوط رستورانی ادامه مطلب با این ترفندها شیر پسته را به روش بازاری غلیظ و کشدار درست کنید ادامه مطلب پربازدیدترین مطالب

تخم‌مرغ، پنیر ریکوتا، شیر، نمک و فلفل را در کاسه بزرگی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. اسفناج خردشده، پنیر موزارلا، پارمزان و ریحان را به این مخلوط اضافه کنید. یک قابلمه آب روی انواع غذا با اسفناج و قارچ حرارت بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پاستاها را در آن بپزید و آبکش کنید. پاستا را در یک قابلمه بریزید، مخلوط اسفناج را به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شود.